Die Wahl der richtigen Milch kann entscheidend für den Erfolg Ihres Matcha Latte sein. Folgendes sollten Sie beachten: Die von Ihnen gewählte Milch beeinflusst Geschmack, Konsistenz und Schaum .
Milchoptionen
- Hafermilch – bietet eine cremige Textur und eine subtile Süße, die gut zu Matcha passt. Sie schäumt gut und ist in Cafés beliebt.
- Mandelmilch – leicht und nussig, kann aber zu einem dünneren Latte führen. Wählen Sie ungesüßte Sorten, um den Zuckergehalt zu kontrollieren.
- Sojamilch – sorgt für einen Proteinschub und lässt sich gut aufschäumen. Sie hat einen neutralen Geschmack, der Matcha glänzen lässt.
- Kokosmilch – reichhaltig und tropisch; am besten für genussvolle Lattes. Beachten Sie, dass fettreiche Kokosmilch dickflüssig ist und Matcha übertönen kann.
- Kuhmilch – Vollmilch ergibt einen samtigen Latte, während Magermilch leichter ist. Laktosefreie und grasgefütterte Optionen erfüllen unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse.
- Erbsen- oder Hanfmilch – alternative Pflanzenmilch bietet einzigartige Aromen und kann mit Vitaminen angereichert werden.
Probieren Sie verschiedene Milchsorten aus, um diejenige zu finden, die zu Ihrem Matcha passt und Ihren Ernährungsgewohnheiten entspricht. Vergessen Sie nicht, die Milch für eine optimale Konsistenz richtig zu erhitzen und aufzuschäumen.
